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5月中旬,小龙虾大量上市,价格一路下跌!在小龙虾养殖大省湖北省,小龙虾价格已从20元/斤跌至10元/斤左右。
价格之所以下降,一方面,五一小长假过后,市场需求相对减弱,影响了小龙虾价格;另一方面,小龙虾产量增加也会推动价格走低。编程5月上旬,稻田虾陆续成熟上市,一些农户为了不影响后续的中稻种植,会增加小龙android虾的捕捞量。
根据《中国小龙虾产业发展报告》,2016-2020年我国小龙虾产业总产值总体呈增长趋势,2016年时为1466亿元,随后2017年涨幅高达83.15%,产值达到2685亿元。2019年我国小龙虾产业总产值达到4110亿元,同比增长19.28%,涨幅较上年下降1编程客栈1.38%。2020年受到疫情影响小龙虾下游餐饮业受到冲击,导致产值有所下滑,为3491亿元。
产值的增长是逐年增长的产量带来的,根据《中国渔业统计年鉴》,2014-2020年我国小龙虾(学名克氏原鳌虾)产量逐年增长,从2014年的65.97万吨上升到2020年的239.37万吨,复合增长率达到约24%。
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