【2】车间排水沟

2)我们公司已经做成明沟，而且没有加盖，说是便于清洗，但现在要过QS，质检局的人来查核，说必须加盖，不知道哪里有相关的规定？

【资料图】

http://bbs.foodmate.net/thread-557265-1-1.html

http://bbs.foodmate.net/forum.php?mod=viewthread&tid=557265&goto=lastpost#lastpost

5# 一般都是明沟！

排水量不很大的话,用浅浅的底呈弧形的明沟不加盖,更易监管和清洗,

1)http://bbs.foodmate.net/thread-343112-1-1.html

食品车间排水沟设计建议：

1、用水管道应保持一定斜度，从洁净区流向非洁净区；

2、排水管道应当使用不渗水的材质，表面要光滑便于清洁，最好用不锈钢的材料；

3、排水沟上应有不锈钢材料做成的篦子，避免异物进入；

4、转弯处要有一定的弧度；

5、排水管道施工时要平整不能有裂缝。

3# 车间内的排水最好用明沟，便于冲洗，不留卫生死角！

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